Gemüsesäfte
Möhrensaft – 100% Direktsaft, milchsauer vergoren
Erlesene Demeter-Möhren aus samenfestem Saatgut liefern die Basis für diesen naturköstlichen Gemüsemost. Der milchsauer fermentierte Möhrenmost ist reich an Vitamin A und eignet sich auch zum traditionellen Saftfasten ideal.
Besonderheiten
Nach dem Pressen versetzen wir den Möhrensaft mit speziellen Bakterienkulturen. Dies löst eine Fermentation aus, bei der Milchsäure entsteht. Durch die Pasteurisation wird dieser Gärvorgang beendet, die gewünschte Milchsäure bleibt jedoch erhalten. Zwischen Milchsäure und Milch oder anderen tierischen Produkten besteht übrigens kein Zusammenhang. Alle unsere Gemüsesäfte sind ein von Natur aus veganer Genuss.
Der milchsauer fermentierte Möhrenmost ist reich an Vitamin A und deckt mit 1.100 µg / 100 ml 137 % der empfohlenen Tagesmenge eines Erwachsenen. Vitamin A trägt zum Erhalt normaler Sehkraft bei.
