Gemüsesäfte
Feldfrische Sonnenmöhre, samenfeste Gochsheimer gelbe Rübe
In diesem köstlich-aromatischen Möhren-Direktsaft steckt ein echtes Kulturgut: die alte Landsorte Gochsheimer Gelbe Rübe. Einst beliebt für ihre sonnengleiche Farbe, war sie beinahe in Vergessenheit geraten. Durch unseren Demeter-Landwirt Friedhard Bühler wird sie nun wieder einen festen Platz auf dem Acker. Damit kombiniert der köstliche Gemüsesaft natürlichen Genuss mit dem Schutz unserer Saatgutvielfalt.
Besonderheiten
Als Demeter-Pionier setzen wir uns seit jeher für die biodynamische Landwirtschaft und samenfeste Gemüsesorten ein. Denn die Arbeit von unabhängig Saatgutforschenden und Demeter-Höfen stellt einen wichtigen Gegenpol zu monopolbildenden Saatgutkonzernen dar und ist die Grundlage für zukünftige Biodiversität. Auf Initiative der Real Food Foundation hat Voelkel mit der Gochsheimer Gelben Rübe eine fast vergessene, alte Sorte neu entdeckt und das Herzensprojekt Sonnenmöhrensaft gestartet.
