Le jus de première pression est un jus 100 % direct de qualité supérieure issu de la première pression, qui préserve presque entièrement l’arôme propre au fruit et l’eau formée puis stockée dans le fruit jusqu’à sa maturité.
Le jus de première pression est un jus pressé de qualité issu de la première pression, en particulier des fruits acides. Les jus de première pression Voelkel ne contiennent rien d’autre que le fruit lui-même ainsi que ses arômes et l’eau formée puis stockée dans le fruit jusqu’à sa maturité. Les matières en suspension ne sont même pas retirées, ou alors seulement en petites quantités. Ainsi, le jus non filtré et riche en vitamines conserve ses qualités naturelles.
