Nous entretenons depuis de nombreuses années une très bonne relation durable avec l’entreprise familiale Polpuva, en Italie. L’exploitation dirigée par Emidio Mercuri et son fils Giovanni produit depuis de nombreuses années des jus de raisin issus de l’agriculture biologique contrôlée. Les raisins Demeter qui y sont transformés sont issus d’un territoire s’étendant du Sud des Marches jusqu’au pied des Abruzzes, au centre de l’Italie. Le climat doux de cette région offre les meilleures conditions pour nos jus de fruits purs issus des raisins Merlot tendres et fruités et des raisins Chardonnay au léger goût de noisette. Populva est fourni, entre autres, par la coopérative biodynamique « Olearia Wine Orsogna », avec laquelle Voelkel est liée grâce à un partenariat depuis de nombreuses années. Les contacts et les échanges permanents avec nos cultivateurs partenaires permettent une certaine confiance dans la collaboration et assurent une qualité Voelkel renommée et prisée.
